লাল চা ভালো নাকি গ্রিন টি — এমন প্রশ্ন অনেক স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের মাঝেই ঘোরে। মজার বিষয় হলো, দুটি চা-ই তৈরি হয় একই গাছ ক্যামেলিয়া সিনেনসিস–এর পাতা থেকে; পার্থক্য শুধু প্রক্রিয়াজাতকরণের ধরণে, যা তাদের গুণাগুণে ভিন্নতা আনে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গ্রিন টি তুলনামূলকভাবে কম প্রক্রিয়াজাত, ফলে এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। অন্যদিকে, লাল চা সম্পূর্ণভাবে অক্সিডাইজড হয়, যার স্বাদ তীব্র এবং এতে ক্যাফেইনের মাত্রা বেশি।
প্রতি কাপ লাল চায়ে সাধারণত ৪০–৭০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে, যা দ্রুত শরীর চাঙ্গা করে, মনোযোগ ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়। অপরদিকে, প্রতি কাপ গ্রিন টি-তে ক্যাফেইন থাকে ২০–৪৫ মিলিগ্রাম। এতে থাকা এল-থিয়ানিন নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড মনকে শান্ত রাখে, তবে ঘুমঘুম ভাব আনে না।
কখন কোন চা উপকারী:
সকালে বা কর্মব্যস্ত সময়ে লাল চা উপযোগী — এটি দ্রুত উদ্যম বাড়ায় ও ক্লান্তি দূর করে।
বিকাল বা রাতে গ্রিন টি ভালো — এটি শরীর ও মনকে সজাগ রাখে, কিন্তু অতিরিক্ত উত্তেজনা তৈরি করে না, ফলে ঘুমের সমস্যা হয় না।
সবশেষে বলা যায়, গ্রিন টি ও লাল চা—দুটোরই আলাদা স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। সময় ও প্রয়োজন অনুযায়ী সঠিকভাবে বেছে নিলে পাওয়া যাবে উভয়ের সর্বোচ্চ উপকারিতা।
