দিনাজপুর প্রতিনিধি:
দিনাজপুর কমিউনিটি ফোরাম (ডিসিএফ)-এর উদ্যোগে এবং তারুণ্য বিজনেস অ্যান্ড ট্রেনিং সেন্টারের আয়োজনে এক দিনব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সোমবার (১২ জানুয়ারী) সকাল ১০টা থেকে বিকাল পর্যন্ত শহরের রামনগর মামুনের মোড় এলাকায় এই প্রশিক্ষণ কর্মশালার আয়োজন করা হয়।
কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন দিনাজপুর কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের সিনিয়র কৃষি কর্মকর্তা রবিউল হাসান । বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন দিনাজপুর শিক্ষা বোর্ড কর্মকর্তা মীর শিরিন আক্তার।
প্রশিক্ষণ কর্মশালার সভাপতিত্ব করেন মো. দিনাজপুর কমিউনিটি ফোরাম (ডিসিএফ) সভাপতি আব্দুল জব্বার। অন্যান্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন মাহবুবা আক্তার, প্রজেক্ট কো-অর্ডিনেটর, ই-লার্নিং অ্যান্ড আর্নিং, দিনাজপুর; জিলহজ্জ সরকার, সভাপতি, মুক্ত চিন্তা যুব সেবা সংঘ; রাকিব হাসান রিফাত, ব্যবস্থাপনা পরিচালক, তারুণ্য বিজনেস অ্যান্ড ট্রেনিং সেন্টার এবং সভাপতি, যুব পরিবর্তন দিনাজপুর।
এছাড়াও অনুষ্ঠানে সফল মাশরুম উদ্যোক্তা শাপলা আক্তার ও শামিমা নাসরিন চতুর্ভুজ (সিইও) উপস্থিত ছিলেন।
প্রশিক্ষক হিসেবে কর্মশালায় অংশ নেন আরজুনা আক্তার, পরিচালক, আরু’স ইয়াম্মি কিচেন এবং মানতাসা রহমান, পরিচালক, মানতাসা ফুড কর্নার।
৩০ জন প্রশিক্ষনার্থী খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষণ এবং উদ্যোক্তা তৈরির বিভিন্ন দিক নিয়ে হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়।
