নুরী আক্তার মুন, ডেস্ক রিপোর্ট:
শীতের তীব্রতা বাড়ছে। দেশের কিছু অঞ্চলে ইতিমধ্যে তাপমাত্রা ৬ ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে গেছে। মাঝেমধ্যে রোদ উঠলেও শীতের কণ্ঠতা কমেনি। যাদের বাতের ব্যথা, শ্বাসকষ্ট বা ঠান্ডাজনিত সমস্যা আছে, তাদের জন্য দুর্ভোগ আরও বেড়েছে। এ পরিস্থিতিতে শরীরকে যত গরম রাখা যায়, ততই ভালো। শীতের দিনে কয়েকটি খাবার শরীর গরম রাখতে বিশেষভাবে উপকারী।
শীতকালে গরম রাখার জন্য খাবার:
১. আদা:
আদার মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক থার্মোজেনিক উপাদান শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ঠান্ডা লাগার ভাব দূর করে এবং সংক্রমণের হাত থেকেও শরীরকে রক্ষা করে। যারা পেটের সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিয়মিত আদা খেতে পারেন।
২. রসুন:
রসুন ইমিউন-বুস্টিং উপাদানসমৃদ্ধ। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে রক্ত সঞ্চালন সচল রাখে এবং শরীরকে গরম রাখে। নিয়মিত রসুন খেলে হাঁচি-কাশির সমস্যাও কমে।
৩. দারুচিনি:
চায়ের সঙ্গে চিনি না দিয়ে দারুচিনি ব্যবহার করতে পারেন। দারুচিনি বিপাক হার বাড়ায় এবং কনকনে ঠান্ডাতেও শরীরকে গরম রাখে। এটি থার্মোজেনিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানসমৃদ্ধ। স্ন্যাকস বা বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
৪. কাঠবাদাম:
কাঠবাদামে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং ভিটামিন ই রয়েছে। শীতে প্রতিদিন এক মুঠো কাঠবাদাম খেলে শরীর গরম থাকে, কাজ করার শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং রোগের ঝুঁকি কমে।
৫. মসুর ডাল:
মসুর ডাল প্রোটিন, ফাইবার ও প্রয়োজনীয় খনিজে সমৃদ্ধ। শীতের দিনে মসুর ডালের পাতলা ঝোল খেলে শরীর হাইড্রেটেড ও গরম থাকে। এতে সারাদিন কাজ করার শক্তি পাওয়া যায়।
শীতে এই খাবারগুলো নিয়মিত খেলে শরীর সুস্থ, উষ্ণ ও শক্তিশালী থাকবে।
